Seu sistema operacional também está quase certamente desatualizado.
A coisa mais fácil é criar uma nova VM com um novo sistema operacional e um novo Docker, instalar o Discourse e restaurar um backup.
É possível que você possa atualizar o Docker e tentar novamente, mas você ainda precisará lidar com a atualização do PostgreSQL 15. Mover para um novo servidor exigirá pouco tempo de inatividade e zero chance de deixar seu sistema em um estado quebrado.