Não acho que haja algo padrão disponível para isso, mas talvez possa ser feito com
Eles têm este gatilho
Que talvez você possa reutilizar em um script personalizado em combinação com um filtro como não resolvido?
Vale a pena investigar, mas provavelmente exigirá algum trabalho de desenvolvimento.
Uma abordagem mais simples pode ser olhar as configurações de auto-bump:
Não é exatamente o que você quer, mas você pode fazer com que tópicos abertos em uma determinada categoria sejam promovidos diariamente, para chamar a atenção. Desde que você seja diligente em fechá-los quando resolvidos (ou definir um auto-fechamento), isso pode funcionar.
Mas se você quiser especificamente para moderadores, e especificamente uma notificação, acho que o plugin de automação é sua melhor aposta no momento.