Acabei de perceber isso: Configure VERP to handle bouncing e-mails - #166
Trata-se da remoção da configuração bounce_score_threshold_deactivate. Estou me perguntando se isso foi um erro. Se a configuração padrão fosse difícil de alcançar, a resposta seria reduzi-la.
Uma consequência indesejada dessa remoção para um fórum grande parece ser a tentativa de enviar e-mails para um número crescente de endereços inválidos regularmente ao longo de muitos anos. Isso poderia levar a problemas com um serviço externo (como o Mailgun, que suspende um endereço após um único bounce de permanent fail) ou à reputação do IP.
Como está, a menos que eu tenha entendido mal, o Discourse acha que está enviando e-mails que o Mailgun simplesmente se recusa a enviar por causa de sua lista de suspensão — e não é possível sincronizar a abordagem do Discourse com a do Mailgun.