Bem, isso removeu 15 e instalou 13, mas estranhamente, o mesmo erro. Ele abortou muito mais perto do início do processo. 
2025-11-01 15:30:26.522 UTC [2547] FATAL: arquivos de banco de dados são incompatíveis com o servidor
2025-11-01 15:30:26.522 UTC [2547] DETAIL: O diretório de dados foi inicializado pela versão 15 do PostgreSQL, que não é compatível com esta versio
n 13.22 (Debian 13.22-1.pgdg12+1).
Este é o ponto de falha:
2025-11-01 15:30:26.522 UTC [2547] FATAL: arquivos de banco de dados são incompatíveis com o servidor
2025-11-01 15:30:26.522 UTC [2547] DETAIL: O diretório de dados foi inicializado pela versão 15 do PostgreSQL, que não é compatível com esta versio
n 13.22 (Debian 13.22-1.pgdg12+1).
Eu tentei o template 13. O problema é que o banco de dados já foi alterado pelo 15, mas a migração dos 2 sites adicionados com múltiplos sites foi de alguma forma adicionada com um usuário que parece não ser reconhecido pelo instalador. Como eu disse acima, não houve requisito para uma combinação de usuário/senha quando adicionei estes inicialmente, então não sei exatamente como eles foram adicionados ao banco de dados.
Existe algum valor que eu possa adicionar às opções de usuário/senha que as satisfaça? Lembre-se, eu não os adicionei, então o que o script inicial colocou neles se não for o postgres, que parece ser o usuário padrão indicado pela saída que vejo.
Seria possível apenas comentar os dois sites adicionados para colocar o banco de dados em funcionamento e ENTÃO talvez usar algum método de importação que está sendo usado agora?