Ich denke, das bedeutet, dass das Upgrade nicht funktioniert hat. Ich hatte gestern einen ähnlichen Job.
Was ich gemacht habe, war meines Erachtens, die Backup-Daten zurück nach postgres_data zu verschieben, dann zur pg10-Vorlage zu wechseln (wahrscheinlich 12 für dich?), dann neu zu bauen, und dann die Vorlage zurückzuwechseln und zweimal neu zu bauen, um das Upgrade durchzuführen.
Das ist grob gesagt, aber das Beste, was ich auf meinem Handy leisten kann. Das PostgreSQL 13-Update sollte alles enthalten, was du brauchst.