Entonces no tienes forma de depurar.
Lo que probablemente recomendaría es iniciar una nueva VM, instalar Discourse allí y restaurar una copia de seguridad. Cuando funcione, pon el sitio existente en modo de solo lectura, haz una copia de seguridad, restaura y cambia el DNS (o una IP estática si tienes acceso a una).
Puedes usar Mover un sitio de Discourse a otro VPS con rsync para que el nuevo sitio tenga certificados válidos y puedas echar un vistazo modificando tu DNS local para que apunte a la nueva dirección IP.