Alors vous n’avez aucun moyen de déboguer.
Ce que je recommanderais probablement, c’est de lancer une nouvelle VM, d’y installer Discourse et de restaurer une sauvegarde. Quand cela fonctionne, mettez le site existant en mode lecture seule, sauvegardez, restaurez et changez le DNS (ou une adresse IP statique si vous y avez accès).
Vous pouvez utiliser Déplacer un site Discourse vers un autre VPS avec rsync afin que le nouveau site ait des certificats valides et que vous puissiez y jeter un œil en modifiant votre DNS local pour qu’il pointe vers la nouvelle adresse IP.