Solo per aggiungere un’altra voce piuttosto che risposte… 
Ho un piccolo sito di test DO da 1 GB con molti plugin, quindi normalmente non è dei più veloci. Tuttavia, penso che ultimamente stia impiegando molto più tempo e il mio è stato bloccato in uno strano problema l’altro giorno, come @MarcP, e ho dovuto resettarlo.
Non l’ho mai cronometrato prima, ma oggi l’ho impostato su ‘Aggiorna tutto’ e ho preso nota di quando ho cliccato sul pulsante. Finora abbiamo iniziato alle 9:30 e sta ancora andando alle 10:15. Attualmente sta impacchettando alcuni asset. Posso dire con una certa sicurezza che normalmente non ci vogliono più di 45 minuti e contando per fare il suo lavoro.
Anche se sembra che abbia avuto alcuni problemi di permessi nel cancellare i file temporanei? Non sono sicuro se sia rilevante.