Что ж, Ed_S, что я могу сказать, кроме как:
ОГРОМНОЕ СПАСИБО
На самом деле ваш маленький намёк сработал. Я просто написал одно новое сообщение и опубликовал ещё один ответ, и ошибка исчезла.
Даже то, что вы сейчас мой герой, не освобождает вас от дальнейших вопросов
Надеюсь, вы не против, если я попрошу вас ещё немного объяснить, что, чёрт возьми, здесь произошло.
Во-первых, помогите мне лучше понять, как читать логи. Я имею в виду, какое это было гениальное предположение. Что именно заставило вас подумать, что проблема в сериализации?
lib/url_helper.rb:90:in `cook_url'
app/models/topic.rb:126:in `image_url'
app/serializers/listable_topic_serializer.rb:34:in `image_url'
Почему не cook_url или, не знаю, что-то ещё?
Во-вторых, какие у вас рекомендации? Нужно ли мне быть готовым к повторению такой проблемы? Или, возможно, это касается другого пользователя?
Как вы думаете, есть ли способ сузить круг поиска и понять, какое именно сообщение, пользователь или изображение стали причиной проблемы? Есть ли какой-то другой способ проверить это, кроме как… перебирать сообщения вручную и надеяться, что один из частных постов даст какой-то результат?
Забавно, что некоторые администраторы сделали точно то же самое — написали новое сообщение (тему) на аккаунт, который был затронут, — но мы не наблюдали никакого другого поведения. Как-то последнее сообщение, отправленное мной затронутому аккаунту, сработало.
И в заключение: можно ли получить ваш номер телефона на случай экстренных звонков? Шучу! 
Но если серьёзно, огромное, огромное, огромное спасибо. Я действительно застрял здесь и так рад, что наш пользователь — как я уже упоминал, один из наших администраторов — снова в строю. Спасибо, Ed_S!