Las imágenes de perfil de los usuarios se obtienen de Gravatar si tienen una cuenta en Gravatar. No estoy seguro de cada cuánto ocurre esta actualización, pero hay una forma de forzar la descarga de las imágenes.
Si es necesario, puedes actualizarlas para todos ejecutando:
./launcher enter app
rails r 'UserAvatar.find_each {|u| print "."; u.update_gravatar!}'
Esto tomará un tiempo en ejecutarse.
Referencia: Automatic updates of Gravatar avatars? - #7 by sam