Изображения профиля пользователей загружаются из Gravatar, если у них есть аккаунт Gravatar. Я не уверен, как часто происходит эта загрузка, но есть способ принудительно загрузить их.
Если необходимо, вы можете обновить их для всех пользователей, выполнив:
./launcher enter app
rails r 'UserAvatar.find_each {|u| print "."; u.update_gravatar!}'
Это займет некоторое время.