私はcronジョブから、制限付きアカウントを使用してrsync over SSHでバックアップを取得しています。実際には私自身ではなく、私のモッド（管理者）の一人がそうしています。私はアップデートを行う際にバックアップを取得してダウンロードします。そのため、一方のケースではフォーラムの活動記録が数日分失われる可能性があり、もう一方のケースでは1か月以上失われる可能性があります。
おそらく私自身もcrontabを設定すべきです。バックアップの頻度を上げることもできます。現在は2日ごとに設定されています。
どちらのケースでも、私たちは自らのシステムをある程度適切に管理できる能力が必要です。フォーラムが完全に失われるのは、私たちがダウンロードしたコピーと自身のバックアップ、そしてサーバー自体のすべてを同時に失った場合のみです。
編集：良い指摘ですね。プロセスが正常に動作していることを確認する何らかの積極的なチェック機構が必要であり、ダウンロードされたバックアップが正常であるという、浅くても何らかの確信を持つべきです。
ドメインについては特別な配慮をしていません。理想を言えば、ドメインもまた二重の管理や何らかの共同所有の形になるべきです。もしドメインの管理を失った場合、フォーラムは新しいドメインで再構築される必要があります。メールでダイジェストや通知をメンバーに送れるため、ある程度の信頼があれば、メンバーは再登録できるでしょう。