Utilizziamo Redis per archiviare un’enorme varietà di informazioni: non viene utilizzato solo come cache. Temo che ci siano troppi usi diversi perché possa elencarli tutti a memoria.
Dal punto di vista della sicurezza, dovresti trattarlo con la stessa cura del database Postgres principale: presumere che contenga informazioni che non vorresti fossero trapelate.