Можно утверждать, что «интерфейс» мало меняется между инстансами. Я думаю, было бы лучше использовать идиоматичное слово «Тема».
При этом есть несколько «приложений» и других интерфейсов, которые выходят далеко за рамки простой настройки темы.
Например: > termcourse: read & post on Discourse instances from the terminal