Grazie.
Il problema che pensavo di dover risolvere, pensavo fosse causato da un problema SSL con CF che passava da flessibile a Full o Full-Strict dopo essere stato proxato tramite CF (storicamente cloud grigio).
Alla fine non era quel problema, c’era una vecchia regola della pagina che causava un super loop di reindirizzamento, che si suggerisce possa essere causato da una configurazione SSL errata in CF come da guida su meta, ma in questo caso era la fastidiosa regola della pagina.
Risoluzione molto facile, ma un po’ lenta da capire! 
Tuttavia, per quanto riguarda il problema accessorio.
Presumo che quando si inseriscono le chiavi, i certificati, tutto venga fatto dal lato del container per CF Full [strict], il certificato e la chiave devono essere inseriti dal lato del container. Le modifiche di tipo .conf in app.yml.
Questa è una mia mancanza di orientamento tecnico. Docker o il contenitore sono come un kinder ovetto, giusto? Linux l’uovo di cioccolato e Docker il giocattolo fantastico (già assemblato) all’interno.
Infine, l’installazione di Discourse aveva letsencrypt e FULL sembra funzionare bene con questo e HTTPS funziona e questo ora consente azioni di mitigazione del traffico.