Na versão mais recente do Discourse, definir a qualidade da conversão para 100 não parece ter efeito. As imagens são convertidas em JPG de qualquer maneira.
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Você sabe se isso está acontecendo no navegador ou no servidor? Você pode compartilhar a imagem?
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Por curiosidade, você tentou fazer o upload manual de uma imagem em vez de colar? E quais tamanhos de imagem você está usando?
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