Teníamos una buena razón para intentar desactivarlo originalmente, Chrome intentaba autocompletar la información personal de las personas (como su dirección) en el compositor, y eso era un poco alarmante: New post/reply sometimes tries to autocomplete my address on Chrome
Es una lástima que algunos teclados de Android parezcan usar el autocompletado para desactivar el texto predictivo de un teclado, ese no es el uso correcto de autocomplete="off" en absoluto según la especificación HTML, y entra en conflicto con el (también incorrecto) uso de autocompletado de Chrome.
¿Funciona tu teclado como se espera en este formulario de prueba? https://codepen.io/wavyknife/full/JjBVxMM
Las entradas en ese formulario de prueba tienen autocomplete="discourse", lo que podría ser suficiente para desactivar el autocompletado excesivo de Chrome sin desactivarlo en otras situaciones.