Existem algumas maneiras de fazer upload de vídeo através do composer para um provedor terceirizado.
exemplo:
Upload de Vídeo para YouTube e Vimeo usando Componente de Tema (não tenho certeza se ainda está funcionando, eu costumava usar isso para fazer upload de vídeos para o Vimeo)
Agora eu uso o plugin Discourse Video para lidar com uploads de vídeo.