Ciao Gilles e benvenuto nella nostra community! 
Mi dispiace che tu abbia dovuto passare qualche settimana a lottare per installare Discourse. Hai seguito le istruzioni ufficiali per l’installazione? Se no e non hai già familiarità con lo stack tecnologico che utilizziamo, allora puoi aspettarti un lungo viaggio per familiarizzare con esso.
Quindi immagino che ora tu sia un esperto di Discourse! 
Vedo che scaleway.com non è nella lista consigliata. @merefield puoi aggiungere una risposta lì per suggerirlo, se lo consigli?