Хорошо, я думаю, что смог воспроизвести это локально. Это ошибка в многопроцессной среде. Суть в том, что версия настроек в памяти изменяется администратором в процессе A, но затем пользователь обращается к процессу B с запросом и в итоге сам устанавливает новое значение в кэше, из-за чего в памяти кэш остаётся со старым значением.
Другие настройки сайта обходят эту проблему, обновляя все настройки через MessageBus при любом изменении:
Постараюсь подготовить исправление к завтрашнему дню (сейчас у меня конец рабочего дня). Спасибо за терпение, Moin!