Lamentablemente, necesito continuar un poco más con este tema debido a los usuarios a los que realmente no les gusta el diseño móvil simplificado. Esto parece ser especialmente cierto para los usuarios de tabletas en orientación vertical.
Así que supongo que todavía estoy un poco confundido acerca de exactamente qué cambió, ¿se eliminó el interruptor 
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de la barra lateral? ¿Se puede invocar el mismo método JS con un script personalizado o algo así? ¿O hay algún cambio en el código del diseño de escritorio que hará que ya no se adapte de forma responsiva a anchos de navegador más estrechos?
Parece que el interruptor “Sitio de escritorio” del navegador (probado en Chrome y Firefox en una tableta Android) fuerza el diseño antiguo que solía corresponder al interruptor / de Discourse, y todavía se adapta de forma responsiva sin desbordarse. Pero el texto parece ser mucho más pequeño de lo que recuerdo.
También sé cómo seleccionar ciertos puntos de interrupción de ancho, es decir, @media screen and (max-width: 1000px) {… pero no estoy seguro de si se podría hacer algo allí con anulaciones de CSS.