Quindi il processo unicorn è responsabile del rendering della pagina e del suo passaggio a nginx. Dopo 30 secondi, nginx rinuncia, ma il processo unicorn non lo sa, quindi continua a renderizzare la pagina.
La domanda è: perché unicorn impiega così tanto tempo a renderizzare certi argomenti?
Penso che la tua RAM vada bene.
Potresti provare a usare il mini-profiler per vedere cosa sta succedendo. Qui c’è come fare (è nel contesto di un problema non correlato).
Puoi controllare su Sidekiq andando su /sidekiq come amministratore.