ブラウザ上のテキストエリアで、行ごとに異なる font-family を設定することはできないと思います。Discourse のコンポーザーはテキストエリアベースであり、近い将来に変更する予定もないため、ご要望の機能リクエストに対応する方法が見当たりません。
できる最善策としては、CSS を使ってコンポーザー全体を等幅フォントに設定することです。あるいは、その変更を特定の分類やタグに限定することも考えられます。
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