Интеграция Discourse в Zapier предлагает варианты: либо создать новую тему, либо добавить пост в существующую тему. У неё нет опции сначала создать тему, а затем добавить в неё посты. Думаю, функциональность, которую вы ищете, можно реализовать в Zapier, используя действие Webhook. Некоторые детали настройки этого описаны в этой теме: Make requests to the Discourse API with Zapier.
Какое приложение вы используете для запуска Zap?