Sin embargo, no funcionaron. Finalmente lo descubrí (me preguntaba por qué mi correo de prueba estaba tan silencioso). Eliminé todas las etiquetas y las volví a ingresar, pero eso no las arregló.
Al final logré que funcionaran, pero tuve que eliminar las etiquetas, ingresar otras diferentes, eliminarlas, volver a colocar las etiquetas originales y entonces me mostraron el cuadro de diálogo (aplicar a todos los usuarios, etc.) y funcionaron.
Intenté aplicar esas configuraciones de etiquetas a todos los usuarios, lo cual ahora sí se ha logrado. Esto me permite controlar las notificaciones a gran escala… o al menos hasta que algún usuario modifique sus permisos y tenga que desactivarlos.
Simplemente falló, y eso causó problemas. Sospecho que podría ser porque las etiquetas no existían realmente en el sistema cuando las configuré, pero quién sabe. Ciertamente no se aplicaron, a pesar de que las configuraciones sí lo estaban, hasta que estuve ajustándolas durante bastante tiempo.