Dafür sollten Sie ein neues Thema beginnen, und die Frage selbst ist zu allgemein für eine wirkliche Antwort. Sie sollten sich jedoch Developing Discourse Plugins - Part 1 - Create a basic plugin und den Rest ansehen. Sie sollten nach Dingen suchen, die sich auf die Erstellung von topic_custom_fields beziehen und diese zum Serializer hinzufügen. Sehen Sie sich https://github.com/discourse/all-the-plugins an, um alle Plugins zu erhalten, und suchen Sie dann in diesen nach Beispielen.
Sie könnten mehr darüber sagen, was Sie tun, dass benutzerdefinierte Felder erfordert, da es möglicherweise eine andere Möglichkeit gibt, diese Aufgabe ohne benutzerdefinierte Felder und ohne ein Plugin zu erledigen.