こんにちは、ようこそ @Brett_Peters さん 
Documentation > Developer Guides には、参照する価値のある優れたガイドがいくつかあります。
多くの方がまずこれらから始めると思います。
- Beginner's guide to using Discourse Themes
- Developing Discourse Themes & Theme Components
- Get started with Theme Creator and the Theme CLI
- Designer's Guide to getting started with themes in Discourse
- Installing a theme or theme component
または、よりバックエンドのことに興味がある場合は、プラグインガイドもいくつかあります。