Eu acho que para moderadores e os outros grupos automáticos você precisaria usar a solução alternativa do rails do Nathan que eu linkei acima ( Allow non-members to pm the administrator - #5 by JammyDodger ), mas acho que criar um novo grupo personalizado para isso pode ser mais fácil se você não estiver vinculado a um dos automáticos.
(Embora um excelente defensor para adicioná-lo à interface do usuário se você gostasse de adicionar o caso de uso a Allow email in for moderators, staff, and admins 
)
Eu acho que seria possível incorporar esse endereço de e-mail em um componente de tema que exibe um botão na página sobre. 
Para anônimos/deslogados, ele sempre abriria no e-mail deles, mas isso é bem próximo.