A propósito,
@CamilleRoux
Acabei de testar isso para você.
Depois de executar as consultas no meu post acima para listar todos os seus temas (e você tiver um registro do estado atual dos seus temas), assumindo que você consiga acessar seu banco de dados e executar esta consulta, seja pelo Rails ou diretamente pelo psql, você pode tentar o seguinte:
Consulta para desativar todos os componentes do tema
discourse=# update themes set enabled = false where component = true;
A consulta acima desativará todos os componentes dos seus temas.
Em seguida, você poderá ver “o que acontece” ao tentar acessar seu site com problemas.
Se eu estivesse na sua situação atual, com base na verificação do seu site como um agente de usuário (bot), eu desativaria todos os componentes dos temas.
Na verdade, eu os desativaria um por um, começando por qualquer componente de tema relacionado a links de navegação (veja o erro de JS abaixo como ponto de partida); porque estou confortável e tenho experiência com consultas SQL diretas ao banco de dados. Você tem habilidades sólidas em SQL?
Se você não se sente confortável com isso, pode me enviar uma mensagem e me dar acesso, e eu ajudarei você a superar essa “situação pouco agradável” em que está. Tenho quase certeza, com base nas informações que tenho no momento, de que posso ajudá-lo a voltar a funcionar 
Veja também seu erro de JS:
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