Problème résolu : J’ai oublié de passer les variables dans Docker compose + j’avais une faute de frappe. Cela fonctionne maintenant avec ces variables :
DISCOURSE_SMTP_HOST=smtp-relay.brevo.com
DISCOURSE_SMTP_PORT=587
DISCOURSE_SMTP_AUTH=plain
DISCOURSE_SMTP_USER=IDENTIFIANT DE CONNEXION DE BREVO
DISCOURSE_SMTP_PASSWORD= CLÉ SMTP DE BREVO