Eu queria fazer isso há mais de um ano, mas agora está aqui: a capacidade de usar uma imagem personalizada para marcadores.
Este é um componente de tema e substitui todos os marcadores no tema selecionado.
Veja como os meus ficaram:
Coloquei o componente aqui:
https://github.com/RobertFULL30/Discourse_Bullet_Images.git
Depois de instalado, você pode editar a URL da imagem e as dimensões conforme necessário. Funciona tanto no desktop quanto no mobile, então edite ambos para se adequar.
Recomendo usar PNG transparente para ficar bem em qualquer cor de fundo.
A imagem de marcador incluída foi gentilmente fornecida por:
E agradeço à equipe do Discourse por sempre ajudar quando necessário 
Aproveitem!