Caso você ainda não tenha visto, dê uma olhada em Como usar as configurações de segurança de categoria para controlar o acesso ao conteúdo.
Para isso, você só precisa criar um grupo para seus clientes pagantes. Para todas as categorias, exceto as duas que você quer que os usuários em avaliação consigam ver, adicione uma regra de segurança algo assim:
Substitua o grupo “Shareholders” na captura de tela pelo nome do seu grupo de clientes pagantes.
Com essa configuração em vigor, usuários que não são membros do seu grupo de clientes pagantes verão apenas as categorias às quais você não aplicou essa regra de segurança.