こんにちは、
ご質問にお答えします。
無料プランは非常に新しく、公開前のソフトローンチから3ヶ月も経っていません。そのため、多くの調整を公開前に済ませている最中です。その過程で混乱を最小限に抑えるため、価格ページでの優先順位を下げました。スタータープランは現在も有効なプランです。
無料プランでは、アカウントのアクティベーションやパスワードのリセットといった必須のトランザクショナルメールのみを許可していますが、見落としにより「メール受信」機能が無効化されていませんでした。これを最近発見し、元に戻しました。
カテゴリ制限に変更があったとは聞いていません。制限は公開カテゴリが10、非公開カテゴリは0です。ご指摘の変更は、UI 内でのアップグレードパスの伝え方の変更です。収益化しなければ、無料で提供するものもなくなってしまうため、仕方ありません 
長期的な保証は残念ながらできません。しかし、コミュニティの価値を深く信じており、お客様が当社のプラットフォーム上で貴重な集合知を構築する際にどれほど信頼を寄せているかを理解していることはお約束できます。最悪のケースとして、ホスティングでの無料プランの継続が不可能になると判断した場合でも、データをエクスポートしてセルフホストすることは常に可能です。誰一人として、私たちに依存させられることはありません。
これで多少はご不安が和らげば幸いです。