De hecho, con schema.org es posible describir múltiples cosas o las mismas: Language - Schema.org Type
Agrega una propiedad CreativeWork con la URL de http://example.org/c/espanol, junto con un title, description e inLanguage personalizados: inLanguage - Schema.org Property.
Agrega los siguientes elementos:
https://example.org/admin/customize/themes/1/common/head_tag/edit
Los motores de búsqueda entenderán que diferentes categorías están en distintos idiomas, para los cuales puedes proporcionar cualquier title, description, etc., utilizando schema.org. Cada CreativeWork es una categoría que representa un idioma.
Puedes agregar tantas CreativeWork en el encabezado como desees.
De esta manera, no necesitas modificar Discourse en absoluto, mientras permites indicar a los motores de búsqueda que tu sitio principal se llama XYZ en diferentes idiomas.