Gracias @Stephen.
Cloudflare se usó (bueno, todavía se usa por ahora) para no sobrecargar el servidor web real con solicitudes.
Me preguntaba, sobre todo, con la naturaleza de las actualizaciones en tiempo real de Discourse (¿supongo que websockets? no lo he comprobado) cómo podría ser un problema con algo como el almacenamiento en caché de Cloudflare y todo eso. Por eso me preguntaba si había alguna documentación o si alguien tenía algún consejo 