Grazie per la tua risposta. Ho controllato MAIL_DOMAIN in ogni modo immaginabile, ho provato ogni combinazione di valore MAIL_DOMAIN e indirizzo email di destinazione. Con quale valore nella configurazione di Discourse viene confrontato, ad esempio DISCOURSE_HOSTNAME, DISCOURSE_SMTP_DOMAIN, qualcos’altro?
Sono un po’ confuso dal tuo secondo suggerimento data questa riga nell’OP:
I rifiuti non dovrebbero apparire anche prima che Discourse sia configurato per fare qualcosa con essi? Anche i bounce non compaiono, ho testato utilizzando il metodo consigliato qui: Configure VERP to handle bouncing e-mails. Nessuna traccia di nulla su admin/email.
C’è un log in uno dei container che mostra (o potrebbe essere configurato per mostrare) maggiori informazioni sull’interazione tra mail-receiver e app?