Sì, probabilmente riscrivono il percorso di ritorno (noto anche come “envelope from”) quando l’email in uscita passa attraverso i loro server. Probabilmente c’è un’impostazione da qualche parte per disattivare tale funzione, ma non ho usato Mailgun, quindi non posso dirlo con certezza (né dove si troverebbe tale impostazione).
OK, questo è un errore tra mail-receiver e Discourse. Dovrebbe esserci una riga nei log poco prima che inizi con “Failed to GET smtp_should_reject answer” che ti dirà di più su cosa è fallito e perché, e questo dovrebbe correlare con un messaggio di errore di qualche tipo nei log di Discourse.