できません。公式のインストールのみサポートされています。Can Discourse ship frequent Docker images that do not need to be bootstrapped? を参照してください。
先週、誰かの K8s インストールを手伝いましたが、彼らのツールを使用してセットアップするのに、私と数名の優秀なエンジニアで 6 時間以上かかりました（私なしの時間を含めると 10 時間だったかもしれませんが）。
helm chart から起動するイメージの作成を検討しましたが、まだ行っていません。予算がある場合は、プライベートメッセージまたはメールでご連絡いただければ、お手伝いできるかもしれません。