Non credo di no.
Non molto tempo… se sai quello che stai facendo, ma…
Questo renderebbe la manutenzione di un VPS che ospita Discourse molto più difficile.
Il DNS è piuttosto semplice. Potresti cavartela con l’aiuto dell’IA e, una volta che funziona, il compito è concluso; esistono inoltre strumenti online per verificare che funzioni correttamente.
Lo SMTP è un’altra storia. Molti che ospitano Discourse in modo indipendente utilizzano un servizio. Cerca su questo forum per ottenere raccomandazioni. Personalmente uso Docker Mail Server, ma ho disattivato le email di digest, quindi c’è poco traffico email.