@gekkonen 僕のは再び動作するようになりました。Docker からインターネットが使えるようにするための回避策として、docker0 ネットワークを「プロミスキュアス」モードに設定できます。
[root@forum /var/discourse]# ifconfig docker0 promisc
その後、launcher を使ってアプリを再構築すれば、Discourse フォーラムは正常に動作するはずです。ただし、再起動のたびにこのコマンドを再度実行する必要があるかもしれません。
動作するか教えてくださいね。
まだ問題の根本原因はわかっていません。