Sì, molte di queste opzioni sono possibili. Dovresti dare un’occhiata al plugin Discourse Topic Voting, che permette agli utenti di votare positivamente i topic. Puoi vederlo in azione nella categoria Contribute > Feature.
Inoltre, per i moduli, consulta Introducing Form Templates per i moduli che l’utente può compilare durante la creazione di un topic.
Per quanto riguarda una visualizzazione a elenco, penso che potrebbe funzionare un filtro per topic con il parametro category:feature in:watching, per mostrare tutti i topic nella categoria Contribute > Feature creati dall’utente. Ovviamente, puoi cambiare il nome della categoria in quello che preferisci.