Non sono sicuro che sia abbastanza tecnico, ma il componente necessita sia del <div> data-theme-toc="true"> </div> che di alcune intestazioni nel post per poter generare un TOC corretto.
Senza inserire il <div> data-theme-toc="true"> </div>, il post sarà semplicemente un post con intestazioni, e aggiungendo questo senza includere alcuna intestazione non genererà un TOC (c’è anche un’impostazione TOC min heading nel componente, che per impostazione predefinita è 3. Quindi avresti bisogno di almeno 3 intestazioni nel tuo post per generare un TOC visibile)
Il pulsante “insert table of contents” inserisce il <div> data-theme-toc="true"> </div> nel post, anche se puoi copiarlo o digitarlo manualmente allo stesso effetto.
Spero che questo aiuti. 
ETA: Ho appena ricevuto un gentile promemoria che se stai usando le impostazioni del componente Auto TOC categories e Auto TOC tags, allora inserire il <div> data-theme-toc="true"> </div> non è necessario in quei casi. 