Hola @RomeoArabov
No estoy seguro, porque no puedo iniciar sesión en el sitio (no están alojados por nosotros, según tengo entendido), pero podría ser que estén usando un tamaño de fuente más pequeño de lo habitual, lo que forzará un zoom específico en Safari.
Es extraño que el navegador Safari normal te funcione, pero todavía suena mucho a ese problema.
Cuando dices aplicación Discourse, ¿te refieres a Hub, descargada de la App Store, o a la PWA?