Gute Ressource, danke @TonyG
Es ist jedoch erwähnenswert, dass keine der dortigen „Konfigurationshinweise“ für Discourse erforderlich sind. Ich bin mir nicht sicher, warum sie es brauchen… vielleicht weil es eine Windows-basierte Anwendung ist?
Auch ihre Anmerkung „In einem vorhandenen Projekt einfach den Ordner ‚node_modules‘ löschen“ wird in Discourse automatisch von diesem Skript gehandhabt 
Für uns sollte es also wirklich so einfach sein:
npm install -g pnpm
pnpm install