Позвольте мне немного поправить себя. Время, затраченное на Redis, не будет отображаться в детализированной части MiniProfiler, но будет учтено в общем времени в первой колонке. Поэтому, судя по вашему скриншоту, это не так.
Фиксирует ли Caddy время ожидания бэкенда и общее время, затраченное на каждый запрос? Возможно, реверс-прокси просто ждал?