Grazie per l’aiuto e il supporto a tutti, siamo di nuovo online.
Seguirò la guida rsync e trasferirò tutto su nuovo hardware la prossima settimana, senza farmi prendere dal panico 
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L’avvio della vecchia immagine è fallito perché le migrazioni sono solo in avanti e irreversibili. Il piano più recente è quello di creare l’immagine docker per discourse localmente e caricare il container sul server.
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Questo ha funzionato e abbiamo ripristinato il server
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Interessante soluzione alternativa @IanLawrence 
Stai riscontrando gli stessi problemi che abbiamo con il nostro server Ubuntu 18.04.6 obsoleto?
Sì, esattamente lo stesso. L’aggiornamento è fallito durante le vacanze di Natale sul server di produzione e ho dovuto gestire il raggio d’azione dell’incidente.
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