Буквально то же самое случилось со мной некоторое время назад: обновление прервалось посреди обновления веб-интерфейса; даже сообщения об ошибке после попытки пересборки практически такие же, и проблема до сих пор не решена. Единственное отличие в том, что я какое-то время мог обновляться через веб-интерфейс, но день-два назад, после двухнедельного перерыва в обновлениях, теперь появляется уведомление «Вы используете старую версию образа Discourse», и обновиться вообще невозможно. 
Похоже, проблема связана с Redis.