Ho una conferma indipendente da @pfaffman (grazie) che sta riscontrando questo comportamento con le email inviate tramite SendGrid:
List-Unsubscribe:
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=?us-ascii?Q?6478e2a54849e5bca9b8002ff0081b0a77466e0?
=?us-ascii?Q?f71c27=3E?=
List-Unsubscribe-Post: List-Unsubscribe=One-Click
e che il link facile \u003ckbd\u003eAnnulla iscrizione\u003c/kbd\u003e non è presente (il che è negativo).