Удаление образа Docker при пересборке приложения

Какую проблему вы пытаетесь решить? У вас слишком мало места на диске для сборки контейнера без удаления старого? Это опасно, так как если что-то пойдет не так, вы останетесь без работы.

Вы не можете сделать это через лаунчер, поскольку эти команды выполняются внутри контейнера. Вы можете сделать это в shell-скрипте, который выполнит это и запустит лаунчер.