Pourriez-vous partager votre app.yml (en masquant tous les mots de passe et informations sensibles) ?
En attendant, essayez :
sudo systemctl stop nginx
Puis essayez de reconstruire ?
D’après ce que je vois, vous avez d’une manière ou d’une autre un Nginx externe en cours d’exécution sur ce serveur. À moins que vous ne l’ayez configuré pour faire du reverse proxy pour Discourse, c’est la cause de votre échec de reconstruction.